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Backen zur EM: Einfache Fußball-Torte
16. Mai 2016Den ersten Siegerpokal gibt’s schon vor dem Spiel und zwar für diese tolle Fußball-Torte. Wow – was für ein Hingucker auf dem EM-Buffet! Beim Anschneiden purzelt daraus sogar noch eine Überraschung! Da wird die Fernsehübertragung glatt zur Nebensache. Sieht richtig schwierig aus, ist aber einfacher als man denkt. Grundlage ist hier ein klassischer Marmor-Rührkuchen – […]
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Grillrezepte: Granatapfel-Limonade und Feta-Spieß
22. April 2016Sobald im Frühling die ersten Sonnenstrahlen uns schöne und warme Temperaturen bescheren – beginnt die Grillsaison. Gerade hier macht uns aber momentan das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Die Wochenenden sind verregnet, die Temperaturen sind kühl und Sonnenschein lässt sich schon gar nicht blicken. Trotzdem haben wir vergangenem Wochenende dem Wetter getrotzt und haben […]
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Orientalisch Kochen: Couscous-Salat mit Kichererbsen und Kidneybohnen
30. März 2016Der Orient hat etwas Geheimnisvolles an sich. Diesen Zauber aus 1001 Nacht habe ich selbst vor einigen Jahren in Marrakesch erlebt. Schlendert man dort über den Markt und durch die Souks fühlt man sich in eine völlig andere Welt versetzt. Intensive würzige Gerüche schlagen einem entgegen, Ornamente und schillerndes Glas sind überall wahrzunehmen und Händler […]
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Kochen mit frischen Kräutern: Pesto-Rezept
7. März 2016Auch wenn es im Moment noch nicht ganz danach aussieht – in bereits wenigen Wochen starten wir in die neue Garten- und Balkonsaison. Ich selbst freu mich schon wieder riesig auf einen kleinen angelegten Kräutergarten, denn auf frische Kräuter möchten wir nicht verzichten. Auch unser Olivenbäumchen darf wieder auf den Balkon ziehen und ein paar […]
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Backen zu Ostern: Rüblitorte als Naked Cake (Gewinnspiel)
5. Februar 2016Kaffee und Kuchen gehören zu Ostern einfach dazu. Wir backen eigentlich jedes Jahr unseren Möhrenkuchen oder auch genannt: Rüblitorte. Er ist ein echter Klassiker zu Ostern und ganz einfach zu backen. Mittlerweile gibt es unzählige Varianten vom Rüblitorten – ob mit oder ohne Alkohol, als Blechkuchen, Muffins oder auch glutenfrei habe ich den Kuchen schon […]
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Push-Up-Cakepops: Rezept mit Knusper-Himbeere
20. Januar 2016Wer schon lange ein Fan von den süßen Cakepop-Kugeln am Stiel ist, wird die Push-Up-Cakepops sicher lieben! Dabei handelt es sich um runde Kunststoffbehälter, die mit kleinen Kuchenschichten gefüllt werden- das geht sowohl herzhaft als auch süß! Mithilfe eines Stiels kann die leckere Speise dann zum Essen ganz einfach nach oben geschoben werden. Besonders toll finde ich, […]
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Zum Frühstück: Rezept für Nusshörnchen (mit Gewinnspiel)
12. Januar 2016„Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettelmann“ sagte meine Oma schon immer. Mit einem leckeren Frühstück hat man schon mal einen guten Start in den Tag und der Körper wird mit genügend Energie versorgt. Bei uns Zuhause fällt das Frühstück unter der Woche aus Zeitgründen meistens viel zu klein […]
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Tutorial: Zitronen-Törtchen mit Apfelrosen
22. Dezember 2015Seit dem Herbst geistert ein Trend durchs Netz – Apfelrosen. Apfelrosen sind Apfelringe, die kunstvoll zu Knospen aufgerollt werden. Als ich die ersten Bilder gesehen habe, war ich von der einfachen Idee mit dem großen Effekt sofort begeistert. Ich habe dann auch die verschiedenen Methoden (Blätterteigstreifen, die gerollt werden oder Rosen in der Muffinform) ausprobiert. […]
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Schnelles Weihnachtsdessert: Kuchen im Glas
18. Dezember 2015Für ein schnelles und frisches Weihnachtsdessert habe ich hier das passende Rezept für Euch. Und dafür müsst Ihr nicht einmal den Backofen anschmeißen: Der Cheesecake-Kuchen im Glas! Das Beste kommt ja gewöhnlich zum Schluss. So ist es bei mir auch mit dem Essen: Das Dessert ist für mich der beste Gang an einem Menü. Egal ob Kuchen, […]
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